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Recettes avec de l'avoine décortiquée

Recettes avec de l'avoine décortiquée

Recettes avec de l'avoine décortiquée: les ingrédients et les instructions pour préparer des recettes fantastiques avec de l'avoine décortiquée. Des recettes bonnes pour la santé et qui satisfont le palais!

Riche en vitamines B, phosphore, magnésium, potassium et cuivre, l'avoine fait partie des céréales les plus saines qui existent. En effet, cet aliment fantastique, en plus d'avoir des propriétés capables d'abaisser le taux de cholestérol dans le sang (grâce au bêta-glucane), est capable de contrôler le taux d'insuline dans le sang (il convient donc aux personnes souffrant de Diabète). Pour plus d'informations:avoine, propriétés.

L 'avoine décortiquée de plus, grâce à une bonne quantité de fibres solubles, il contribue à augmenter la sensation de satiété. Alors pourquoi ne pas l'utiliser pour préparer de savoureuxrecettessucré et salé? Voici quelques-uns recettes avec de l'avoine pelée facile à préparer et avec des résultats garantis!

Barres à l'avoine décortiquée et aux fruits secs, la recette

Les barres d'avoine décortiquées sont un excellent coupe-faim et une collation saine et énergique. Ils sont très faciles à préparer et peuvent être personnalisés selon vos goûts.

Ingrédients pour préparer des barres d'avoine pelées
- 100 grammes d'avoine pelée.
- 60 grammes de riz soufflé.
- 60 grammes de millet soufflé.
- 70 grammes de son d'avoine biologique.
- 60 grammes de flocons de maïs.
- 2 cuillères à soupe de sirop d'érable.
- 1 cuillère à soupe de cassonade.
- 1 cuillère à soupe d'eau.
- 1 pincée de sel.

Procédure de préparation du barres d'avoine pelées aux baies de gojj

- Mettez l'eau dans une casserole, ajoutez le sirop d'érable et une pincée de sel.
- À feu doux, faites fondre le sirop et ajoutez le sucre.
- Après quelques minutes, ajoutez l'avoine pelée, le millet, le riz soufflé et le son d'avoine aux ingrédients liquides. Ajoutez également les baies de gojj en prenant soin de bien mélanger tous les ingrédients.
- Avec les mains légèrement humides, déposer le mélange sur du papier sulfurisé.
- Abaisser la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie (sans la rendre trop fine sinon elle brûlera au four), bien la presser avec une cuillère afin d'éliminer les trous d'air qui autrement casseraient les barres.
- Déplacez le papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie et faites cuire au four préchauffé à 180 ° pendant 10 minutes. Lorsque le mélange des barres d'avoine décortiquées est encore tiède, couper au couteau pour obtenir de petits rectangles (ou carrés).
- Conservez les barres d'avoine décortiquées et de baies de gojj dans une boîte en fer blanc hermétique. A consommer dans les 4-5 jours.

Où acheter des baies de goji? Dans les supermarchés bien approvisionnés, assurez-vous de choisir des baies de goji cultivées naturellement et de manière biologique. Liens utiles: Baies de Goji biologiques d'Amazonie.

Biscuits à l'avoine et aux pommes pelées, la recette

La texture de l'avoine pelée rend les biscuits au petit déjeuner ou à «tremper» à l'heure du thé très croquants.
Voici la recette pour faire des cookies avec de l'avoine pelée et des pommes
-150 grammes d'avoine pelée.
-60 grammes de farine 00.
- 50 grammes de farine complète.
-4-5 pommes.
- 30 grammes de miel.
-130 grammes d'huile de tournesol.
- 1 œuf entier.
- 1 sachet de levure instantanée pour les sucreries.
- jus d'un demi citron.
- une pincée de cannelle.
-une pincée de sel.
Procédure de préparation de biscuits à l'avoine et aux pommes pelés
- Faire fondre le miel avec l'œuf et l'huile de tournesol afin de rendre le mélange léger et moelleux. Ajoutez une pincée de sel qui rehaussera la douceur des biscuits à l'avoine pelés.
- Bien laver les pommes, les éplucher et les râper.
- Pour éviter que le fruit ne s'oxyde, ajoutez le jus d'un demi citron et versez dans le mélange.
- Tamisez les farines tamisées, la levure chimique et la cannelle et ajoutez-les à la pâte.
- Avec les mains légèrement humides, façonnez les biscuits et placez-les sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.
- Enfourner environ 15 minutes à 200 ° C
- Une fois doré, laissez refroidir sur une grille.

Avoine pelée en salade, la recette

Comme mentionné au début de la page, l'avoine pelée est un ingrédient qui est également parfait pour les plats salés!
Voici une recette avec de l'avoine pelée fraîche et savoureuse, pour déguster cette céréale de manière délicieuse même en plat salé unique. Une salade qui peut également être préparée la veille. Le repas idéal pour un pique-nique ou, pourquoi pas, à emporter à la plage.

Ingrédients pour préparer l'avoine pelée pour la salade

• 100 grammes d'avoine décortiquée.
• 60 grammes de tomates cerises.
• 50 grammes de haricots verts.
• 30 grammes d'amandes.
• Basilic q.s.
• Une cuillerée de pesto bio.
• De l'huile d'olive extra vierge au besoin
• Sel et poivre au goût.

Instructions pour préparer une salade avec de l'avoine pelée

- Faire ramollir l'avoine dans un récipient rempli d'eau en suivant les instructions sur l'emballage.
- À l'aide d'une passoire, retirez l'excès d'eau.
- Versez l'avoine dans l'eau bouillante préalablement salée et laissez sur le feu jusqu'à cuisson complète.
- Pendant ce temps, faites bouillir les haricots verts et réservez.
- Au mixeur, hachez les amandes et faites-les griller dans une poêle antiadhésive pendant 5 minutes pour libérer toutes les huiles essentielles.
- Coupez les tomates cerises en morceaux. Mettez-les dans un saladier. Assaisonner avec du sel et du poivre d'huile d'olive extra vierge.
- Ajoutez du basilic frais et des haricots verts aux tomates.
- Une fois cuit et égoutté, leavoine décortiquée versez-le dans le saladier.
- Mélangez le tout pour que les ingrédients se mélangent.
- Ajouter les amandes hachées ausalade d'avoine décortiquée et assaisonner avec une généreuse cuillerée de pesto.
- Servez le plat fraîchement sorti du réfrigérateur et… savourez votre repas!

autres recettes à l'avoine: premier plat, deuxième plat et dessert. Nous vous invitons à lire notre article dédié àRecettes à l'avoine.

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